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Vignobles Dom Brial
Cave Coopérative
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Terroirs vins et chocolats

SéminairesJournées

En collaboration avec la chocolaterie Cémoi, des programmes ont été construits pour parler terroirs et associer des vins des Vignobles Dom Brial à des chocolats d’origine de Côte d’Ivoire. Elles permettent d’allier séances de dégustation à visite de Perpignan ou à une grande balade dans les vignes…

SéminairesDégustations et visites

Un viticulteur accompagne une escapade dans le vignoble du « Crest Petit », emblème du patrimoine paysager de Dom Brial et de ses pratiques environnementales. Et au milieu des vignes, des chênes verts et des oliviers, un casse-croûte catalan est servi : il associe charcuteries et tapenades à jus de fruits et vins des Vignobles Dom Brial. Pour La visite « A la découverte du vin » , des dégustations et ateliers sont à programmer à la demande des groupes.

SéminairesSéminaires

Château Les Pins devient le décor de réunions de travail efficaces. Les chais donnent sur une vigne pédagogique, composée de cépages méditerranéens. Et si l’on se retourne, c’est la montagne sacrée des catalans que l’on découvre, Le Canigou. Un traiteur s’occupe du repas et toutes les dégustations, balades et visites sont à combiner pour des pauses gourmandes, pour les yeux comme pour les papilles.
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