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L’Occitanie : première région Bio de France !
La région Occitanie est aujourd’hui la première région Bio de France, pour la surface cultivée en Bio comme pour le nombre d’exploitations agricoles engagées. Et cela ne cesse d’augmenter… C’est en Occitanie que les surfaces cultivées en Bio se développent le plus vite !
Cela répond à une demande toujours plus importante en France, et ce sur tous les circuits de distribution. Cette demande du consommateur se traduit jusque dans la loi Agriculture et Alimentation qui acte le principe d’introduire 20% de produits Bio dans la restauration collective en janvier 2022.
La transmission aux générations futures passe par la préservation de l’environnement : l’air, l’eau, les sols et la biodiversité, la flore et la faune. Avec le collectif des agriculteurs, les coopératives développent des modes de production qui répondent à ces grands enjeux. L’Agriculture Biologique en fait partie : c’est une solution d’avenir pour les consommateurs comme pour les producteurs !
Les coopératives, acteurs majeurs du développement de l’agriculture biologique
Les coopératives agricoles jouent un rôle clé dans le développement et la structuration des filières de production biologiques.
Elles accompagnent les producteurs de leurs territoires dans leurs changements de pratiques, pour répondre aux enjeux environnementaux et aux nouvelles attentes sociétales.
Elles développent et structurent de nouvelles filières, afin de satisfaire les attentes des consommateurs Bio tout en diversifiant les débouchés pour leurs adhérents. La région Occitanie est ainsi devenue la première région productrice de légumes secs, lin et sarrasin Bio !
Elles investissent dans la valorisation des productions Bio, grâce à de nouveaux équipements de récolte, de stockage, de transformation et de conservation. Elles s’engagent également dans la recherche de nouvelles variétés plus adaptées au mode de production biologique
Les coopératives, présentes sur toutes les filières de production
Bio d’Occitanie
1 cave coopérative sur 3
est engagée en Bio en Occitanie
Plus de 70% des porcs Bio
produits en Occitanie viennent de coopératives
Près de 50% des volumes nationaux
de viande ovine Bio sont produits par les coopératives d’Occitanie
Plus de 20% des volumes nationaux
de grandes cultures Bio sont produits par les coopératives d’Occitanie
Les ¾ du lait Bio
produit en Région Occitanie viennent de coopératives
