BEAUVIGNAC - CAVEAU DE POMEROLS

La Cave de Pomérols, fondée en 1932, n’a cessé de s’adapter et de s’actualiser au fil du temps. Suite à la fusion avec la cave de Castelnau de Guers en 2003 et la cave de Mèze en 2007 et de la cave de pignan en 2022, le vignoble des Vins de la Famille de Beauvignac s’étend sur 2385 hectares de vignes plantées dont 472 sont classées en aire d’Appellation d’Origine Protégée Picpoul de Pinet (Appellation monocépage Piquepoul blanc, la cave Les Costières de Pomérols représente ? de l’appellation AOP Languedoc Picpoul de Pinet ) et réunit 271 viticulteurs passionnés. Ce sont de véritables artisans passionnés par leur terroir riche et varié sur lequel ils expriment leur savoir-faire au travers de vins authentiques dont la qualité est chaque année récompensée par de nombreux prix prestigieux. Le caveau Beauvignac de Pomérols situé à l’intérieur de la Cave coopérative imaginée en 1932 par l’architecte Paul Brès est un véritable patrimoine historique des plus authentiques. C’est le lieu à visiter pour découvrir les techniques de vinification et d’élevage des précieux vins Beauvignac.